瑞々しい日本庭園を間近に臨みながらゲストと共に愉しむ美食。
和のエッセンスを融合させた創作フレンチは
お箸でも召し上がっていただけるスペシャリティ。
料理長自らが毎週地元の産地で旬の食材を厳選し、
その時の最高をお作りしています。
美味しい料理で心のこもったおもてなしがしたい。
本当は大切な人を招くならお二人がお料理できれば
それがベストかもしれません。
でもそれは出来ないから
私たちはお二人の代わりに作っていると思っています。
綺麗で美味しいは当たり前。心を込めたい。
だから、喜んでくれるならどんな手間も嬉しいと感じています。
地産地消にこだわりシェフ自らがセレクトした旬の地野菜、
また幅広いネットワークで常にクオリティの高い素材を用い
五感を全てを満たしていただけます。さらにふたりらしさが
加われば世界に一つだけのスペシャリテの完成です。
山下 垣生
Tsuneo Yamashita
シンプルに「喜んでいただくこと」が僕の使命です。
そのための知識であり、そのための経験であり、
そのためのチームです。結婚式のゲストは僕の料理を
食べに来ているわけではありません。お二人の為に来られ、
ふたりがゲストの喜ぶ顔を見たくてお出しするお料理です。
真摯に誠実に心に響く満足を超えた喜びを追求しています。
ご相談や見学はいつでも受け付けております。
事前にご予約いただきますと お待たせすることなくご案内させていただきます。
見学のご予約は、お電話、WEBフォームをご用意しております。
086-421-7441
受付時間:10:00~19:00
※火曜日定休 [祝祭日を除く]